Mes activités / my activities

Publié le 20 Novembre 2012

Salut à tous !

Aujourd'hui, je vais vous expliquer deux trois trucs sur comment ça se passe dans l’hôtel et en général au Japon.

On prend notre petit-déjeuné à 9h, puis on travaille de 10h jusqu'à 15h. On déjeune juste après. Ensuite, on est libre sauf si il y a des guests.

Tout d'abord, sachez que dans certains endroits de la maison, vous devez enlevez vos chaussures donc vous passez votre temps à les mettre et à les enlever. Des chaussons sont proposés aux clients. De plus, pour les toilettes, il y en a des spéciales (ça ressemble à des tongues).

Pour l'instant je n'ai pas encore mangé par terre. On s'installe dans un canapé (coin des woofers) ou sur une table du restaurant (qu'on utilise pour les clients) lorsque il y a beaucoup de plats. Il faut que je vous dises, lorsqu'on mange avec des baguettes, ont ne les posent pas n'importe où, et surtout on ne les plantes pas dans un bol, car cette disposition est destiné à être une offrande pour les morts.

Dernier truc, quand on va dans un Onsen, on se lave avant de rentrer dans l'eau.

Pour ce qui est du restaurant, on se doit d'être là pour accueillir les guests et pour leur dire au revoir à chacun d'entre eux. Après les avoir installés, on leur apporte une petite serviette chaude et humide qu'ils utilisent pour se laver les mains avant et pendant le repas, puis une théière de thé, qu'on leur rempli à volonté. Ensuite se suivent les plats un par un, comme vous connaissez déjà, pour finir avec soit d'abord le café soit le désert.

Pour la partie hôtellerie, on leur prépare leur chambre avec un futon (équivalent d'un sommier que l'on met par terre, mais plus fin) avec des couvertures et un oreiller, un yukata (peignoir pour aller prendre un bain), des serviettes et des brosses à dents pour chacun.

Nous n'avons pas que ça à faire, il y a encore la cuisine à organiser (pour ma part), ranger dans les petits cabanons (vaisselles, outils, … ), couper du bois, réparer une maison pour qu'elle devienne celle des woofers, réparer plein d'autres choses, … et j’en oublie.

On n'a pas le temps de s'ennuyer et vu qu'il y a une très bonne ambiance, c'est cool.

Hi all!

Today, I will explain two or three things on how it goes in the hotel and in general in Japan.

We take our lunch breakfast at 9am, 10am and then working up to 3 p.m.. We have lunch afterwards. Then you are free unless there are guests.

First, note that in some areas of the house, you must remove your shoes so you spend your time to put them off and on. Slippers are offered to customers. In addition to the toilet, there has special (it looks like flip flops).

For the moment I haven't eaten on the ground. We sat on a sofa (corner of woofers) or on a table in the restaurant (we use for clients) when there are many dishes. I must tell you, when eaten with chopsticks have do not pose anywhere, and especially we do not plant in a bowl, as this provision is intended to be an offering to the dead.

Last thing, when you go to an Onsen, we wash before entering the water.

Regarding the restaurant, we must be there to welcome guests and to say goodbye to each custumers. After they are installed, we gave them a little warm, moist towel they use to wash their hands before and during the meal and a pot of tea (we give them more when they asking, better we asking them if they want more). Then follow the dishes one by one, as you already know, to finish first with either coffee or desert.

For the hotels part, they prepare a room with a futon (equivalent of a mattress that is put downon the ground, but finer) with blankets and a pillow, a yukata (bathrobe to go take a bath), the towels and toothbrushes for each.

No time to be borring, there is still to organize the kitchen (for me), store in small huts (dishes, tools, ...), cut wood, repair a house for it to become one of woofers, repair many other things ... and I forget some.

There was no time to get bored but there is a good atmosphere, it's cool.

Rédigé par Delphine Switchy

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